A főzésnek legalább annyira kell a kreativitásról, mint a táplálkozásról szólnia. A konyhában használt eszközöknek lehetővé kell tenniük a felfedezést és a kísérletezést, ahelyett, hogy a szabályok és feltételek végtelen listáját adnák meg, amelyeket be kell tartanod.
A nagyszerű konyhai eszközök lényege, hogy bármit, bárhol meg tudsz főzni, amihez kedved van. Ez az, amit a zománcozott öntöttvas edény segítségével megkapsz. Az ilyen bevonatú konyhai eszközök nem véletlenül számítanak klasszikusnak. A zománcozott öntöttvas edények akár egy életen át is tarthatnak. Ezek könnyűek, tartósak és képesek magas hőfokon főzni. Akár most kezded a főzési kalandot, akár már veterán vagy, a zománcozott öntöttvas edény segít az ételek elkészítésében.
Bár ugyanolyan jól használható a lassú sütéshez, mint a sima öntöttvas, a legjobb, ha fokozatosan melegíted fel. Amikor csak lehet, használj közepes vagy alacsony hőfokot, szem előtt tartva, hogy a zománcozott öntöttvas edény egyenletesen veszi fel a hőt és tartja fent.